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:[0001]本发明涉及酿酒科学领域,具体涉及一种覆盆子发酵浸泡酒的制备方法。背景技术::[0002]掌叶覆盆子(rubuschingiihu)是《中国药典》规定的药用覆盆子唯
本发明属于酱发酵技术领域,特别涉及一种用五种粮食为原料的酱及加工方法。背景技术:大酱是一种常用的发酵调味品,尤其在东北极为普遍,而一般豆瓣酱是东北各调味品企业的主要产品,现在一