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[0001]本发明涉及一种植物乳杆菌及其乳酸菌发酵剂的应用,属于发酵食品领域。背景技术:[0002]乳酸菌是一类能从可发酵碳水化合物产大量乳酸的细菌通称。乳酸菌对于发酵蔬菜的品
[0001]本发明涉及一种发酵装置,具体是一种用于罐头食品制作的发酵装置。背景技术:[0002]酵食品已经成为食品工业中的重要分支就广义而言;凡是利用微生物的作用制取的食品都可
[0001]本发明属于微生物技术领域,具体涉及一种饲料用益生菌的制备方法,应用于饲料用益生菌的生产。背景技术:[0002]我国是农业及畜牧业大国,动物源食品的生产和消费十分巨大
本发明涉及畜禽粪便处理技术领域,具体为一种畜禽粪便清洁化处理装置及处理方法。背景技术:随着人民物质生活水平的提高,人们现在越来越追求更高的生活品质,肉蛋奶的需求量越来越高,畜禽
本发明属于食品领域,具体涉及到以开菲尔粒作为发酵剂制备馕的方法。背景技术:馕的品种很多,大约有五十多种。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕等。目前针对于馕的发酵
本发明涉及酸奶制备技术领域,具体是一种发酵后不灭活的常温酸奶制备方法。背景技术:目前国内乳品工厂生产的巴氏杀菌常温保存的酸奶都是采用发酵后巴氏杀菌的工艺,对发酵乳中的乳酸菌及有
本发明属于食品加工领域,涉及一种泡凤爪的加工方法以及采用该加工方法制得的泡凤爪。背景技术:动物性泡菜是利用泡椒特有的辛辣味与肉类独特的香味结合,具有清香脆嫩,爽口开胃的特点。早