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本实用新型涉及蛋挞醒发技术领域,具体为一种蛋挞皮低温保湿醒发设备。背景技术:蛋挞,是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅
本发明涉及食品加工设备技术领域,尤其涉及一种基于椭圆轨迹的仿手工蛋挞皮加工成型装置。背景技术:目前,市场上蛋挞皮生产采用机器自动、半自动或纯手工制作,其中,机器加工一般通过蛋挞