“荆楚一绝—阳新太子豆腐”成功注册地理标志证明商标

近日，阳新太子豆腐成功注册了地理标志商标，众所周知，"地名+品名"是地理标志的核心内容，属于当地生产经营者们全体。地理标志的注册者们获得的不是"地名+品名"文字的商标专用权、而是地理标志专用标识的专用权。



那就比如这枚阳新太子豆腐，产于阳新县太子镇的著名传统小吃，在黄石地区家喻户晓，故名。太子豆腐有100多个品种。有史料可查，太子豆腐制作传统有1700多年的历史。凡来阳新的客人若未吃到太子豆腐，便就认为是一憾事。太子豆腐鲜嫩可口，风味独特，素有“荆楚一绝”之美誉，古时为宫廷贡品。

白豆腐“嫩而能上手，老而不干瘪”，可煮、可压、可煎、可烧、可炸、可冻、可腐，煮味鲜，煎味浓，烧味美，炸味香，冻味软，腐味适。食之，回味无穷；酱干，色香味俱佳，既可烹制冷盘，也可当休闲小食品尝；豆腐油则是在豆腐加工过程中提取的精华，其食用品最佳，营养价值最高。太子豆腐的闻名，除得益于太子人独特的传统制作工艺外，还得益于太子的山泉水。这里的山泉水含有多种人体心需的微量元素与矿物质，用这种水制作的豆腐不仅是保持了原食的有益万分，而且还能化合出人体必需的各种氨基酸。

阳新太子豆腐的成功注册地理标志商标，将会直接带动地方经济发展的标杆，对于当地扩大“阳新太子豆腐”的知名度也是有着非常重要的意义。

其实近年来，我国为寻求区域地理标志证明商标突破性进展，深入各乡镇挖掘特色农副产品，积极推动地理标志商标的进行，不仅能为国家增加更多的特色，也能带动村民们发家致富。以上就是今天起点商标商标网为您整理的关于“荆楚一绝—阳新太子豆腐”成功注册地理标志证明商标一文的全部内容。

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