鱼品腌制商标转让可以选择哪一大类？

鱼品腌制是用食盐盐渍生鲜鱼品，能在扩散渗透作用下使盐渍过程逐渐趋向平衡，并由鱼体内的酶类作用导致生物化学变化，使鱼肉组织呈现许多新的化学与物理化学特性，从而失去其原有的生鲜气味和滋味，变成具有一定保藏性能和特定风味的过程。

盛行于欧洲的醋渍鱼亦属腌制品类。它是以醋、盐混合液浸渍的风味制品,其含盐量约为醋酸含量的1.5～4倍,有生浸、煮熟、油炸等品种。此外，像中国的咸海蜇皮，亦属名贵腌制品,其加工特点是在用盐的同时,加用明矾粉，使经过刮洗血膜及粘液后的原料水母起收敛、脱水和凝固作用，其盐矾之比平均为20:1。按三段进行反复处理的制品，称为三矾海蜇皮。

鱼品腌制商标转让所属类别：

鱼品腌制商标转让属于第二十九类 食用油坚果肉 【2902】-非活水产品：

鳀鱼290006，鱼子酱290016，甲壳动物（非活）290037，小龙虾（非活）290040，鱼片290041，鱼（非活的）290047， 鲱鱼（非活）290055，龙虾（非活）290057， 牡蛎（非活）290061，食用鱼胶290062， 多刺龙虾（非活的）290075，贝壳类动物（非活）290082，贻贝（非活）290083，沙丁鱼（非活）290106，鲑鱼（非活）290107，金枪鱼（非活）290109，鱼制食品290125，蛤（非活）290132，明虾（非活）290135，腌制鱼290136，虾（非活）290138，人食用鱼粉290145，盐腌鱼290149，海参（非活）290150，鱼慕斯290167，加工过的鱼籽290170 

※鱼翅C290011，鱼肚C290012，鱼肉干C290013，鱼松C290014，鱿鱼(非活）C290015， 海米C290016， 虾松C290017， 海蜇皮C290018， 海胆黄C290019， 干贝C290020， 蛤蜊干C290021，蚬子干C290022， 海螺干C290023， 蛏干C290024， 虾酱C290025

其余类似群组：

【2901】-肉，非活的家禽，野味，肉汁

【2903】-罐头食品（软包装食品不包括在内，随原料制成品归类）

【2904】-腌渍、干制水果及制品

【2905】-腌制、干制蔬菜

【2906】-蛋品

【2907】-奶及乳制品

【2908】-食用油脂

【2909】-色拉

【2910】-食用果胶

【2912】-菌类干制品

【2913】-食物蛋白，豆腐制品

【2914】-肠衣

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