地理标志商标之上海奉贤黄桃

上海市奉贤区现辖行政区域包括南桥镇、青村镇、奉城镇、四团镇、庄行镇、金汇镇、柘林镇、海湾镇八个行政区域。

奉贤黄桃果实硕大，色如黄金，艳丽诱人；果形圆整，果顶圆平，肉质柔韧、甜多酸少、香味浓郁，鲜食风味极佳，实乃桃中奇葩，水果中的珍品。主要表现为“甜、大、圆、黄、香”，且宜于加工制罐。
地标地理
奉贤因相传孔子弟子言偃来境讲学，后人为敬奉贤人而得名。文华之邦，底蕴厚丰。人以地名，地以人传。清雍正四年（1726年）正式从松江府华亭县析出，建立奉贤县。全区土地面积704.68平方千米，区属耕地面积27838公顷。
奉贤区属亚热带北缘，东亚季风气候，四季分明，雨量充沛，光照充足，气候三要素光、温、水年际变化分布基本一致，雨热同季是奉贤显著优越的气候条件。全年无霜期232天，年平均气温15.7℃，最冷1月份平均气温4.1℃，最热7月中旬到8月中旬,平均气温27.2℃～27.3℃，常年稳定通过10℃以上总积温4943℃/年，年平均降水量1174毫米，常年降水日数137天，常年日照时数1932小时，光、温、水气候条件非常适宜黄桃的生理生长要求。
水质条件
奉贤地区是经数百年的围海造田而成，地下水位1～1.2米，是上海地区地势最高的区域，且土层深厚，采用高畦深沟的方式种植，桃树扎根深，又不致水淹。
土壤条件
奉贤区位于上海市东部偏南，地处杭州湾，连接东海。土壤是以黄泥土质和粉黄泥土质为主的沙壤土，透气性好，含空气量达到12%以上，非常适宜桃根生长的需要。土壤pH值在7.0～7.8，土质偏碱性。易使黄桃产生生理性干旱，有利于果实养份的积累，具有生产优质优品黄桃的独特条件。经分析，土壤中有机质含量35.29 g/kg，全氮1.8361g/kg，有效磷145.28mg/kg，且富含锌、硼、硒等多种微量元素，尤其是速效钾含钾量高达239.9mg/kg，有利于果实的糖分转化与积累。
文化背景
我国是著名的种桃大国，目前全球3000多桃种类中我国拥有了800多种。分布从西北、华北一直延伸到长江流域和华南地区，悠久的种桃历史可以追溯到7000年以前。《诗经》有“园有桃”、“园有棘”、“无逾我园”等诗句，证明规模化种植的桃园在我国出现得很早。
黄桃，又称黄肉桃，属于桃类的一种。黄桃在我国唐代已有过记载，《旧唐书》太宗记“贞观十一年，唐国献金桃、银桃、沼令置于苑”；宋代的《海录碎事》中也记载“唐中观中，康居国献黄桃，大如鹅卵，其色如金，因呼为金桃”。古代传说多把果肉果皮均为黄色的桃称为“金桃”和“仙果”。从历史文献中可知，黄桃早在三、四千年前，在中国大地上已受到重视并已人工栽培。到秦汉时代，已培育出各种重要品种，用古代毛桃嫁接出的金桃，延续繁衍成今天的黄肉桃种群。1997年青村镇被国家农业部命名为“中国黄桃之乡”。
文化积淀
古今文人墨客对桃及桃花不乏溢美之词，描写了逃之夭夭、灼灼其华的盛世之姿。
《桃花庵歌》
明 唐寅
桃花坞里桃花庵，桃花庵里桃花仙。
桃花仙人种桃树，又摘桃花卖酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉还来花下眠。
半醉半醒日复日，花落花开年复年。
但愿老死花酒间，不愿鞠躬车马前。
车尘马足显者事，酒盏花枝贫者缘。
若将显者比隐士，一在平地一在天。
若将花酒比车马，彼何碌碌我何闲。
世人笑我太疯癫，我笑他人看不穿。
不见五陵豪杰墓，无花无酒锄作田。
品牌建设
由于奉贤独特的区域环境、良好的生态条件以及不断改良的栽培技术，造就了奉贤黄桃由制罐、鲜食兼用，到鲜食专用的演变；奉贤黄桃标准化栽培技术与规模化商品生产的形成，使奉贤黄桃享誉长三角地区乃至于全国。
20世纪70年代，上海市农业科学院庄恩及研究员根据奉贤黄桃多汁且甜多酸少、香味浓、外观金黄，成熟期晚于上海主栽水蜜桃等特点，通过育种技术将水蜜桃和黄桃的优良性状重新组合，并进行了整形修剪、花果管理、肥水运筹、安全用药等栽培技术改良，为奉贤黄桃的鲜销食用打下了扎实的基础。
20世纪90年代，上海市农业科学院叶正文研究员等黄桃育种家，针对奉贤黄桃的品种特性和市场鲜食黄桃的需求，又开展了黄桃品种的系统选育，并研发了专用果袋改善色泽、铺设银色反光地膜均衡受光、添加必要微量元素调优口感、规范用药保障安全、疏果与合理施肥促进果实增大、深沟高畦合理供水避免果实开裂等六大栽培技术，使奉贤黄桃“甜、大、圆、黄、香”的特色更加凸显。
为了充分发挥奉贤黄桃这朵奇葩更好致富农民的效能,奉贤区人民政府和上海市农业科学院早在二十世纪末就长期合作,联合成立奉贤黄桃研发中心,共同研发黄桃新品种及产业提升的关键技术。至今已共同承担了黄桃新品种选育、栽培技术、病虫害防治、采后贮运等十余个科研项目，在新品种研发上育成了锦香（6月中下旬）、锦园（8月上旬）、锦绣（8月中下旬）等锦字系列的奉贤黄桃品种，使上市期从每年6月中下旬延至9月上旬，鲜果供应期长达100天以上。2005年，在奉贤区正式挂牌建立奉贤黄桃科技示范基地，选定50位桃农为奉贤黄桃技术示范户，以此带动黄桃产业的发展。经过三年的共同努力，于2008年被国家财政部、中国科协共同命名为国家级科普示范基地。我区还积极开展“黄桃四季技术服务行动”，即春季新品种推介行动、夏季安全技术服务行动、秋季市场对接行动、冬季技术培训行动，推广普及奉贤黄桃种植新技术。
为了加快奉贤黄桃产业化步伐，奉贤黄桃最集中栽培产地——奉贤区青村镇分别于1989年、2006年正式工商注册“锦绣”、“锦香”黄桃商标，建立了两个奉贤黄桃经济合作社，统一技术，统一品牌，统一包装与销售，于1995年在国内建立首个奉贤黄桃市场。为了保障产品安全卫生，在制订奉贤黄桃产品标准和生产技术规范基础上，对生产环境包括水、土、气等进行检测， 进一步规范栽培技术，2004年奉贤黄桃通过上海市安全卫生优质农产品认证，获得绿色产品使用权。为了加快社会主义新农村建设，凸现奉贤黄桃庭园经济特点,以国家农业部、财政部的“一镇一品”、“一乡一品”扶持项目和新农村建设试点项目为支撑，整修道路系统和灌溉系统，核心区域已成为上海奉贤五条旅游线的景点之一。
据2008年统计，全区奉贤黄桃种植面积已达2万亩，年平均亩产值超过1万元，果农鲜桃直接销售收入超过1.8亿元， 旅游观光收入约1000余万元，其他附加收入1000余万元。黄桃已被奉贤桃农称为“摇钱树”。 这一切充分展示奉贤黄桃良好的经济、生态和社会效益，其产业综合功能已逐步凸现。